Kapcsolat

Elérhetőségünk: okofaluszervezo(kukac) gmail(pont)com

Fórum

Fórum a Facebookon

az ökofaluval kapcsolatban

Testkultúra, mozgásterápia, életmód

új hozzászólások

  • flash.gordon: Hopp elírtam. A tündérmajor 180 millióról indult de most 150-nél jár. (2016.07.05. 23:49) Ökofalvak
  • alex69: Én nem vallom, hogy egy öko közösségnek feltétlenül vegetáriánusnak kell lennie. a húsfogyasztás m... (2015.06.19. 17:21) Ökofalvunk felépítésének alapjai
  • alex69: Üdvözöllek! Én nyugati mintára ( ZEGG) ( TAMERA) olyan ökofalut szeretnék építeni, ahol nem uralk... (2015.06.19. 17:08) Csatlakozás
  • Sáfrány Maria: Üdv.!:) Olvastam, hogy csak tél közepéig ajánlatos burgonyát fogyasztani, a felhalmozódott méregan... (2014.11.30. 12:38) Héjában sült burgonya paradicsomos mártással
  • Sarasvati: @Sokáialkisz: Kedves Àkos, Nagyon szépen KÖSZÖNÖM a kimerítö válaszod és segítökészséged!!! Az ig... (2013.10.02. 09:57) Aktív ökofalu szerveződések
  • Nomiland: johhnybgoode-dal tokeletesen egyet ertek! en szeretnek a termeszet karjai kozt elni,de nem ilyen r... (2013.08.19. 09:12) A helyszín kiválasztása II. rész
  • Nomiland: kedves szervezok! ez a falu mar letezik? vagy csak terv szinten? (2013.08.19. 08:57) Ökofalu - biofalu szervezés
  • kentaur8888: Amíg ezek vannak, addig szó nem lehet az egészséges organikus gazdálkodásról, hiszen beleszarnak a... (2012.07.29. 10:43) Realitás-e az ökofalu? – vitairat
  • kentaur8: @hARCOS: Tegyük fel, hogy a film reálisan fogalmazza meg a CO2-hisztéria motivációit! Még akkor is... (2012.05.02. 14:42) Miért?
  • kentaur8: Permakultúra a legfőbb változás és legfőbb vezérfonál (2012.02.15. 16:54) Szervezzünk egy önfenntartó ökofalut!

Feed - Feliratkozás

.

Címkék

Címkefelhő

Turbolya (fűszer, tea, saláta)

2011.03.23. 18:20 | bioszakács | Szólj hozzá!


Ismét megjelent a turbolya az erdőkben, erdőszéli bokros helyeken!

Nagyon kellemes, zamatos fűszernövény, levele a petrezselyemhez hasonlít, illata és íze az ánizsra. Vértisztító, emésztést segítő hatású; étvágytalanság, vizenyő, sebek gyógyszere. Tea és saláta is készíthető belőle - ez utóbbihoz a fiatal, zsenge hajtásokat használjuk inkább.

Aki még járatlan a növények gyűjtésében, csatlakozzon vezetett gyógynövénytúrákhoz, ahol egy kellemes túrázás során megismerkedhet az épp aktuális növényekkel. Látva hol, milyen körülmények között, milyen más növények társaságában él az adott növény, segít megjegyezni a tulajdonságait, és a későbbiekben bátran gyűjthető. Természetesen csak módjával! Hagyjunk a természetnek és az utánunk jövőknek is!

 

Vigyázzunk, a turbolyát ne tévesszük össze a hozzá hasonló, de ánizsillattal nem rendelkező bürökkel, ami mérgező!!!

 

 


Oldaltérkép/tartalom         Csatlakozás         Fórum         Tagoknak

Címkék: tea ánizs fűszernövény gyógynövény petrezselyem turbolya idénysaláta gyógynövénytúra bürök

Borókabogyó

2010.10.12. 15:30 | bioszakács | Szólj hozzá!

 

Itt a borókabogyó szedésének ideje!
 

A boróka örökzöld cserje. Termése, a borókabogyó édes-kesernyésen zamatos, nagyon aromás fűszer- és  gyógynövény. A bogyók 3 elhúsosodó levélből alakulnak ki 2 év alatt: az első évben zöldek, a második évben szeptember-november tájékára kékesfeketére érnek.


Hatásai:
szerelemserkentő, összehúzó, hurutoldó, tisztító - fizikailag és pszichikailag is,  élénkítő (tökéletes feketekávé helyett!), kedélyjavító,  aggodalmat csökkentő, védelmező, méregtelenítő, kiválasztást segítő (máj, belek, hólyagok, gondolatok, érzelmek), vizelet- és szélhajtó, étvágyfokozó, görcsoldó, fertőtlenítő.
 

Alkalmazásával jó hatást érhetünk el érzelmi ingadozások, levertség, kimerültség, cukorbetegség, légúti problémák, vérnyomás problémák, köszvény, ödéma, isiász, izületi problémák, gerincproblémák, húgyúti és nemi szervek gyengesége, prosztatabántalmak, aranyér, bőrbetegségek esetén.
 


Felhasználása:

Fogyasztható teaként, vagy ami még jobb: frissen, nyersen 4 héten keresztül napi 5-6 darabot szétrágunk reggel. Fantasztikus C-vitaminbomba a fentiekben részletezett  hatásokon túl! (Szárítás során elveszti C-vitamintartalmát.)

Fűszerként használható pácok, mártások, főzelékek, saláták, káposztás ételek készítésekor. Jól harmonizál a bazsalikommal, kakukkfűvel, fokhagymával, rozmaringgal, majorannával, mustárral, babérlevéllel. Kísérletezzünk bátran! Széttörve, vagy durvára őrölve jobban kijön a zamata.

Lekvár, pálinka és gin készítéséhez is használható. 

 

Gyűjtése:
Mivel a cserje tűlevelei szúrósak, a bogyók gyűjtéséhez az ágakat óvatosan megrázzuk, az ágak alá gyűjtőedényt, vagy ponyvát helyezünk. Másik lehetőség, hogy kesztyűt használunk.

 


Ellenjavallat:
várandós kismamák és súlyos vesebetegek ne használják!
 

 

 

Receptek borókabogyóval:

Zöldséges tönkölybúza
Pikáns rizskása lencsével

Kísérletezzetek bátran, szinte bármelyik ételhez adható, amihez használtok bazsalikomot, kakukkfűvet, fokhagymát, rozmaringot, majorannát, mustárt, babérlevelet.


Oldaltérkép/tartalom         Csatlakozás         Fórum         Tagoknak

Címkék: tea mustár fokhagyma bazsalikom fűszernövény majoranna kakukkfű rozmaring vérnyomás gyógynövény babérlevél c vitamin vese borókabogyó görcsoldó szerelemserkentő várandós kismama ízületi fájdalom

Élvezeti tea

2010.08.18. 09:51 | bioszakács | Szólj hozzá!


A teakeverék összetevőit magunk szedjük a  kertből vagy egy-egy kellemes túrázás, biciklizés alkalmával, kizárólag gépjárműforgalom és vegyszerrel kezelt mezőgazdasági területektől távoli helyekről. Majd gondosan megszárítjuk és tároljuk őket.

Ezért is vágyom nagyon egy ökofalura, ahol adott a tiszta levegő és a tiszta talaj! (biokertészkedés, permakultúra, lehető legminimálisabb gép- és járműhasználat stb. következményeként)
A gyógy- és fűszernövényeket bőségesen kínálják majd az ökofaluban lévő és az ökofalut környékező mezők, rétek, erdők, valamint a mi kis ökoházunk közvetlen közelében létrehozandó, a jelenleginél nagyobb és bőségesebb választékú gyógy- és fűszernövénykertünk.
 

Élvezeti teakeverék összetevői:

  • 5 egységnyi szárított kamillavirág
  • 5 egységnyi szárított körömvirág
  • 5 egységnyi szárított bodzavirág (Vigyázzunkcsak fásszárú bokrokról szedjünk bodzát! Mert a  lágyszárú gyalogbodza minden része mérgező! Virága és termése hasonlít az ehető bodzához!)
  • 1 egységnyi szárított levendulavirág (Erős hatású, ezért a többi összetevőhöz képest alacsonyabb arány! Tartsuk be!)
  • 5 egységnyi szárított diófalevél.


Tea elkészítése:
2,5 dl tea készítéséhez 1 teáskanál keveréket öntsünk le forró vízzel, 10 perc után szűrjük le. Klórmentes fehérítésű, 100% pamutból készült szűrőt használjunk, melyet teaházakban tudunk beszerezni.

Teakeverék tárolása:
Levegőtől elzártan, sötét, száraz helyen tároljuk a teakeveréket!

Tippek
E teát ihatjuk az élvezet kedvéért, a teázás öröméért, napi 1-2 csészével, folyamatos fogyasztás esetén max. 1 hónapig, aztán tartsunk szünetet, készítsünk más teakeveréket! Meghűlés, torokfájás, mandulagyulladás esetén tegyünk hozzá hásfavirágot is.

 


Oldaltérkép/tartalom         Csatlakozás         Fórum         Tagoknak

Címkék: tea kamilla levendula fűszernövény bodza gyógynövény gyógytea meghűlés torokfájás helyszín körömvirág hársfa mandulagyulladás vega receptek vegetáriánus receptek klórmentes diófalevél élvezeti tea