Kapcsolat

Elérhetőségünk: okofaluszervezo(kukac) gmail(pont)com

Fórum

Fórum a Facebookon

az ökofaluval kapcsolatban

Testkultúra, mozgásterápia, életmód

új hozzászólások

  • flash.gordon: Hopp elírtam. A tündérmajor 180 millióról indult de most 150-nél jár. (2016.07.05. 23:49) Ökofalvak
  • alex69: Én nem vallom, hogy egy öko közösségnek feltétlenül vegetáriánusnak kell lennie. a húsfogyasztás m... (2015.06.19. 17:21) Ökofalvunk felépítésének alapjai
  • alex69: Üdvözöllek! Én nyugati mintára ( ZEGG) ( TAMERA) olyan ökofalut szeretnék építeni, ahol nem uralk... (2015.06.19. 17:08) Csatlakozás
  • Sáfrány Maria: Üdv.!:) Olvastam, hogy csak tél közepéig ajánlatos burgonyát fogyasztani, a felhalmozódott méregan... (2014.11.30. 12:38) Héjában sült burgonya paradicsomos mártással
  • Sarasvati: @Sokáialkisz: Kedves Àkos, Nagyon szépen KÖSZÖNÖM a kimerítö válaszod és segítökészséged!!! Az ig... (2013.10.02. 09:57) Aktív ökofalu szerveződések
  • Nomiland: johhnybgoode-dal tokeletesen egyet ertek! en szeretnek a termeszet karjai kozt elni,de nem ilyen r... (2013.08.19. 09:12) A helyszín kiválasztása II. rész
  • Nomiland: kedves szervezok! ez a falu mar letezik? vagy csak terv szinten? (2013.08.19. 08:57) Ökofalu - biofalu szervezés
  • kentaur8888: Amíg ezek vannak, addig szó nem lehet az egészséges organikus gazdálkodásról, hiszen beleszarnak a... (2012.07.29. 10:43) Realitás-e az ökofalu? – vitairat
  • kentaur8: @hARCOS: Tegyük fel, hogy a film reálisan fogalmazza meg a CO2-hisztéria motivációit! Még akkor is... (2012.05.02. 14:42) Miért?
  • kentaur8: Permakultúra a legfőbb változás és legfőbb vezérfonál (2012.02.15. 16:54) Szervezzünk egy önfenntartó ökofalut!

Feed - Feliratkozás

.

Címkék

Címkefelhő

Turbolya (fűszer, tea, saláta)

2011.03.23. 18:20 | bioszakács | Szólj hozzá!


Ismét megjelent a turbolya az erdőkben, erdőszéli bokros helyeken!

Nagyon kellemes, zamatos fűszernövény, levele a petrezselyemhez hasonlít, illata és íze az ánizsra. Vértisztító, emésztést segítő hatású; étvágytalanság, vizenyő, sebek gyógyszere. Tea és saláta is készíthető belőle - ez utóbbihoz a fiatal, zsenge hajtásokat használjuk inkább.

Aki még járatlan a növények gyűjtésében, csatlakozzon vezetett gyógynövénytúrákhoz, ahol egy kellemes túrázás során megismerkedhet az épp aktuális növényekkel. Látva hol, milyen körülmények között, milyen más növények társaságában él az adott növény, segít megjegyezni a tulajdonságait, és a későbbiekben bátran gyűjthető. Természetesen csak módjával! Hagyjunk a természetnek és az utánunk jövőknek is!

 

Vigyázzunk, a turbolyát ne tévesszük össze a hozzá hasonló, de ánizsillattal nem rendelkező bürökkel, ami mérgező!!!

 

 


Oldaltérkép/tartalom         Csatlakozás         Fórum         Tagoknak

Címkék: tea ánizs fűszernövény gyógynövény petrezselyem turbolya idénysaláta gyógynövénytúra bürök

Almatea

2011.03.01. 15:39 | bioszakács | Szólj hozzá!


Daraboljuk fel apróra az almát, aszaljuk meg, majd áztassuk langyos vízben 15-30 percig.
Az aszalást legjobb természetes körülmények között, meleg, szellős helyen végezni, vagy fűtési szezonban cserépkályha tetején, vagy akár gázsütőben a legalacsonyabb hőfokon, résnyire nyitott sütőajtóval.

Tipp:
Almás sütemények készítésekor levágott almahéjból, szárítást, aszalást követően, szintén tökéletes almatea alapanyagot nyerhetünk!

 

Konyhai újrahasznosítási ötletek >>

Vega receptek >>

 


Oldaltérkép/tartalom         Csatlakozás         Fórum         Tagoknak

Címkék: alma újrahasznosítás tea vega receptek nyári táplálék vegetáriánus receptek téli táplálék őszi táplálék

Borókabogyó

2010.10.12. 15:30 | bioszakács | Szólj hozzá!

 

Itt a borókabogyó szedésének ideje!
 

A boróka örökzöld cserje. Termése, a borókabogyó édes-kesernyésen zamatos, nagyon aromás fűszer- és  gyógynövény. A bogyók 3 elhúsosodó levélből alakulnak ki 2 év alatt: az első évben zöldek, a második évben szeptember-november tájékára kékesfeketére érnek.


Hatásai:
szerelemserkentő, összehúzó, hurutoldó, tisztító - fizikailag és pszichikailag is,  élénkítő (tökéletes feketekávé helyett!), kedélyjavító,  aggodalmat csökkentő, védelmező, méregtelenítő, kiválasztást segítő (máj, belek, hólyagok, gondolatok, érzelmek), vizelet- és szélhajtó, étvágyfokozó, görcsoldó, fertőtlenítő.
 

Alkalmazásával jó hatást érhetünk el érzelmi ingadozások, levertség, kimerültség, cukorbetegség, légúti problémák, vérnyomás problémák, köszvény, ödéma, isiász, izületi problémák, gerincproblémák, húgyúti és nemi szervek gyengesége, prosztatabántalmak, aranyér, bőrbetegségek esetén.
 


Felhasználása:

Fogyasztható teaként, vagy ami még jobb: frissen, nyersen 4 héten keresztül napi 5-6 darabot szétrágunk reggel. Fantasztikus C-vitaminbomba a fentiekben részletezett  hatásokon túl! (Szárítás során elveszti C-vitamintartalmát.)

Fűszerként használható pácok, mártások, főzelékek, saláták, káposztás ételek készítésekor. Jól harmonizál a bazsalikommal, kakukkfűvel, fokhagymával, rozmaringgal, majorannával, mustárral, babérlevéllel. Kísérletezzünk bátran! Széttörve, vagy durvára őrölve jobban kijön a zamata.

Lekvár, pálinka és gin készítéséhez is használható. 

 

Gyűjtése:
Mivel a cserje tűlevelei szúrósak, a bogyók gyűjtéséhez az ágakat óvatosan megrázzuk, az ágak alá gyűjtőedényt, vagy ponyvát helyezünk. Másik lehetőség, hogy kesztyűt használunk.

 


Ellenjavallat:
várandós kismamák és súlyos vesebetegek ne használják!
 

 

 

Receptek borókabogyóval:

Zöldséges tönkölybúza
Pikáns rizskása lencsével

Kísérletezzetek bátran, szinte bármelyik ételhez adható, amihez használtok bazsalikomot, kakukkfűvet, fokhagymát, rozmaringot, majorannát, mustárt, babérlevelet.


Oldaltérkép/tartalom         Csatlakozás         Fórum         Tagoknak

Címkék: tea mustár fokhagyma bazsalikom fűszernövény majoranna kakukkfű rozmaring vérnyomás gyógynövény babérlevél c vitamin vese borókabogyó görcsoldó szerelemserkentő várandós kismama ízületi fájdalom

Újrahasznosítási ötletek: diófalevél

2010.09.06. 11:26 | bioszakács | Szólj hozzá!


diófalevél: komposztálható, igaz hosszabb érési időt igényel, és első évben el kell különíteni! (A komposztálásról majd bővebben olvashatsz a kertészkedés menüpont alatt.)
Ezen kívül készíthetünk belőle diólevél-főzetet, a hajat ápolja, a hajhagymákat növekedésre serkenti, a hajat kissé barnává színezi és csillogóvá teszi. Korpás, zsíros haj esetén 2 marék diólevelet le kell forrázni 2 dl vízzel, majd 10 perc múlva bele kell dörzsölni a megmosott hajba, 10 percig rajtahagyni, majd lemosni.
Élvezeti teakeverék, illetve meghűlés, megfázás, torok- és mandulagyulladás  kezelésére  alkalmas teakeverék egyik összetevőjeként is használható.

 

<< Vissza: Hulladékkezelés a konyában-ra


Oldaltérkép/tartalom         Csatlakozás         Fórum         Tagoknak

Címkék: újrahasznosítás tea hajfestés meghűlés torokgyulladás mandulagyulladás diófalevél élvezeti tea diólevélfőzet hajhagymák serkentése