Kapcsolat

Elérhetőségünk: okofaluszervezo(kukac) gmail(pont)com

Fórum

Fórum a Facebookon

az ökofaluval kapcsolatban

Testkultúra, mozgásterápia, életmód

új hozzászólások

  • flash.gordon: Hopp elírtam. A tündérmajor 180 millióról indult de most 150-nél jár. (2016.07.05. 23:49) Ökofalvak
  • alex69: Én nem vallom, hogy egy öko közösségnek feltétlenül vegetáriánusnak kell lennie. a húsfogyasztás m... (2015.06.19. 17:21) Ökofalvunk felépítésének alapjai
  • alex69: Üdvözöllek! Én nyugati mintára ( ZEGG) ( TAMERA) olyan ökofalut szeretnék építeni, ahol nem uralk... (2015.06.19. 17:08) Csatlakozás
  • Sáfrány Maria: Üdv.!:) Olvastam, hogy csak tél közepéig ajánlatos burgonyát fogyasztani, a felhalmozódott méregan... (2014.11.30. 12:38) Héjában sült burgonya paradicsomos mártással
  • Sarasvati: @Sokáialkisz: Kedves Àkos, Nagyon szépen KÖSZÖNÖM a kimerítö válaszod és segítökészséged!!! Az ig... (2013.10.02. 09:57) Aktív ökofalu szerveződések
  • Nomiland: johhnybgoode-dal tokeletesen egyet ertek! en szeretnek a termeszet karjai kozt elni,de nem ilyen r... (2013.08.19. 09:12) A helyszín kiválasztása II. rész
  • Nomiland: kedves szervezok! ez a falu mar letezik? vagy csak terv szinten? (2013.08.19. 08:57) Ökofalu - biofalu szervezés
  • kentaur8888: Amíg ezek vannak, addig szó nem lehet az egészséges organikus gazdálkodásról, hiszen beleszarnak a... (2012.07.29. 10:43) Realitás-e az ökofalu? – vitairat
  • kentaur8: @hARCOS: Tegyük fel, hogy a film reálisan fogalmazza meg a CO2-hisztéria motivációit! Még akkor is... (2012.05.02. 14:42) Miért?
  • kentaur8: Permakultúra a legfőbb változás és legfőbb vezérfonál (2012.02.15. 16:54) Szervezzünk egy önfenntartó ökofalut!

Feed - Feliratkozás

.

Címkék

Címkefelhő

Chai receptje

2010.08.02. 15:11 | bioszakács | Szólj hozzá!

 

Bizonyára hallottatok már a chai-ról, az indiai fűszerteáról. Szokás vízzel és tejjel is készíteni. Mi kipróbáltuk köles és kukoricadara ízesítésére. Mondhatom, nagyon bejött! Amióta elfogyott a boltban vásárolt chai, azóta magam állítom össze a fűszerkeveréket, ami a következőkből áll:

fahéj
gyömbér
szegfűszeg
édeskömény
kardamom (elhagyható)

A kölest és/vagy a kukoricadarát megfőzzöm a fűszerekkel együtt. Ezt követően hagyom hűlni, és közvetlen evés előtt keverek hozzá kevés mézet vagy mazsolát, fahéjat, karobport, napraforgómagot stb.
Birsalmalekvárral is nagyon finom!

 

Megjegyzés:
Zabpehelyből is elkészíthető. A zab elsősorban a hideg hónapokban ajánlott, mert magas foszfortartalma miatt erős melegítő hatása van. Meleg hónapokban lehetőleg kerüljük, átmeneti hónapokban pedig fogyasszunk hozzá ellensúlyozásként hűsítő ételeket, például uborkát.

Ha figyelembe vesszük a táplálékok termikus hatását, azt megfelelően alkalmazzuk, mi magunk is ellenállóbbak leszünk, jobban tudunk alkalmazkodni a hőmérséklethez, a hőmérséklet-változásokhoz, és mindenféle változáshoz -  tudjuk, vagyis tudnunk kellene, hogy az elfogyasztott ételek hatással vannak kedélyállapotunkra, ami  befolyásolja gondolatainkat, szavainkat, tetteinket. Testünk belső hője, az emésztőtraktus hője nagyban meghatározza a számunkra megfelelő táplálékok körét, azaz azokat az ételeket, melyeket a mi testünk, adott körülmények között képes jól megemészteni, és hasznosítani. Ez az individuális és tudatos táplálkozás! Minderről bővebben olvashatsz a táplálkozási alapelvek címszó alatt.


Oldaltérkép/tartalom         Csatlakozás         Fórum         Tagoknak

Címkék: uborka gyömbér fahéj vegetáriánus ételek zabpehely kukoricadara szegfűszeg köles zab karob tudatos táplálkozás chai termikus hatás vega receptek birsalmalekvár vegetáriánus receptek legjobb vega receptek individuális táplálkozás

Saláták

2010.07.29. 21:31 | bioszakács | Szólj hozzá!

 

 

Céklasaláta

Cukkinisaláta

Idénysaláta

Savanyúkáposzta-saláta

Uborkabagett

 

 

 


Oldaltérkép/tartalom         Csatlakozás         Fórum         Tagoknak

Címkék: uborka cukkini cékla vegetáriánus ételek savanyúkáposzta vega receptek idénysaláta savanyúkáposzta saláta céklasaláta cukkinisaláta uborkabagett vegetáriánus receptek

Uborkabagett receptje

2010.07.29. 21:30 | bioszakács | Szólj hozzá!

 

Mossunk meg egy kígyóuborkát, vágjuk hosszában ketté, szórjuk meg köménnyel, pirospaprikával vagy cayenne borssal, curryvel. Majd, mint egy fél bagettet, együk meg!
Nyári, hűsítő uzsonnának kíváló!

 

Megyjegyzés:
Szép színes, nagyon eteti magát. Mielőtt megfűszerezzük, tegyünk félre egy keveset, belőle, amit vékonyra felszeletelve tegyünk pakolásképp az arcunkra, nyakunkra és dekoltázsunkra! Bőrünk nagyon hálás lesz érte! Többet ér, mint bármilyen hidratáló kozmetikum. (Na jó, néhány kivétel azért létezik. Például: Hauschka, OM)

Tudtad?
A bőrápoló krémekben gyakori összetevő a glicerin. Ha az összetevők listájában nem az első három helyen szerepel (azaz az adott termékben nem az első három legnagyobb mennyiségben felhasznált anyag), akkor jótékony hatású, máskülönben vízelvonó, károsító hatású. Mit is jelent ez? Azt, hogy a bőr alsóbb rétegeiből a bőr felső rétege felé szívja a nedvességet. A krémezést követően a bőr kivül selymessé válik ugyan, belülről viszont egy lassú kiszáradás indul meg, egyre gyakoribb krémezésre lesz szükségünk, mire észbekapunk már késő, a bőr idő előtt elveszíti a nedvességtartalmát, ráncos, gyűrött lesz!
 


Oldaltérkép/tartalom         Csatlakozás         Fórum         Tagoknak

Címkék: bőr glicerin uborka vegetáriánus ételek kígyóuborka uborkapakolás száraz bőr vega receptek nyári táplálék uborkabagett arcápolás és testápolás vegetáriánus receptek ráncos bőr nedvhiányos bőr