Hozzávalók:
Kb. 25 dkg savanyúkáposzta
1 db nagy sárgarépa
1 db alma (elhagyható)
1 gerezd fokhagyma,
lilahagyma
hidegen sajtolt olaj (ízlés szerint: napraforgóolaj, dióolaj, tökmagolaj, olivaolaj, lenolaj) és/vagy olajos mag
Elkészítése:
A fokhagymát apróra vágjuk vagy sajtreszelőn, fokhagymanyomón kinyomjuk, a lilahagymát szintén apróra vágjuk, majd elkeverjük az olajjal. A répát és az almát közepesen finomra reszeljük. Télre ajánljuk, mikor kevés a nyers zöldség.
