Testkultúra, mozgásterápia, életmód

új hozzászólások

  • Egon Krenz: @Csubaka: Helló lehet nálad privátban kérdezősködni? :) (2019.01.24. 15:17) Ökofalvak
  • TÁLTOS: Ezt a medret követve 1 maximum 2-3 éven belül, az a 40 ember sikeresen akkora pénzeket tett félre,... (2018.11.26. 17:56) Csatlakozás
  • Erich: Bárhogy is készíted el a kölest, minden formában lugosítja a szervezetet. Még agyonfőzve is. (2018.01.25. 00:22) Kölesfelfújt recept
  • Erich: A boróka a Magyarok egyik ősi fűszere. Disznóvágáskor a kolbászba bors helyett borókabogyót tette... (2018.01.25. 00:13) Borókabogyó
  • alex69: Én nem vallom, hogy egy öko közösségnek feltétlenül vegetáriánusnak kell lennie. a húsfogyasztás m... (2015.06.19. 17:21) Ökofalvunk felépítésének alapjai
  • Sáfrány Maria: Üdv.!:) Olvastam, hogy csak tél közepéig ajánlatos burgonyát fogyasztani, a felhalmozódott méregan... (2014.11.30. 12:38) Héjában sült burgonya paradicsomos mártással
  • Sarasvati: @Sokáialkisz: Kedves Àkos, Nagyon szépen KÖSZÖNÖM a kimerítö válaszod és segítökészséged!!! Az ig... (2013.10.02. 09:57) Aktív ökofalu szerveződések
  • Nomiland: johhnybgoode-dal tokeletesen egyet ertek! en szeretnek a termeszet karjai kozt elni,de nem ilyen r... (2013.08.19. 09:12) A helyszín kiválasztása II. rész
  • Nomiland: kedves szervezok! ez a falu mar letezik? vagy csak terv szinten? (2013.08.19. 08:57) Ökofalu - biofalu szervezés
  • kentaur8888: Amíg ezek vannak, addig szó nem lehet az egészséges organikus gazdálkodásról, hiszen beleszarnak a... (2012.07.29. 10:43) Realitás-e az ökofalu? – vitairat

Feed - Feliratkozás

.

Címkék

Címkefelhő

Almatea

2011.03.01. 15:39 | bioszakács | Szólj hozzá!


Daraboljuk fel apróra az almát, aszaljuk meg, majd áztassuk langyos vízben 15-30 percig.
Az aszalást legjobb természetes körülmények között, meleg, szellős helyen végezni, vagy fűtési szezonban cserépkályha tetején, vagy akár gázsütőben a legalacsonyabb hőfokon, résnyire nyitott sütőajtóval.

Tipp:
Almás sütemények készítésekor levágott almahéjból, szárítást, aszalást követően, szintén tökéletes almatea alapanyagot nyerhetünk!

 

Konyhai újrahasznosítási ötletek >>

Vega receptek >>

 


Oldaltérkép/tartalom         Csatlakozás         Fórum         Tagoknak

Címkék: alma újrahasznosítás tea vega receptek nyári táplálék vegetáriánus receptek téli táplálék őszi táplálék

Sült zöldségek

2011.01.25. 19:31 | bioszakács | Szólj hozzá!

 

A sült zöldségeket télen, illetve tavasszal és ősszel, akkor is elsősorban a hűvösebb napokra ajánljuk. Máskülönben fogyasszuk inkább nyersen őket! Ehhez jó kis recepteket találsz a saláták között! ;)

Azt azonban tartsd be, hogy néhány zöldség mindenképpen igényel hőkezelést! Ilyen például a burgonya és a padlizsán.

 

Héjában sült burgonya paradicsomos mártással

Rozmaringos sütőtök

Rozmaringos sült cékla

Sült fekete retek (fekete retek chips)

Sült padlizsán

Zöldséges batyu

 

 


Oldaltérkép/tartalom         Csatlakozás         Fórum         Tagoknak

Címkék: burgonya saláta sütőtök padlizsán cékla rozmaring vegetáriánus ételek vega receptek vegetáriánus receptek

Sült fekete retek (fekete retek chips)

2011.01.25. 19:30 | bioszakács | Szólj hozzá!


A fekete retket megtisztítom zöldségtisztító kefével (nem hámozom). Vékony szeletekre vágom, és sütőben, zsiradékmentesen megsütöm. Tálaláskor kevés olajat, örölt köményt, zöld fűszereket, édesnemes pirospaprikát szórok rá. Salátához, gabonaételekhez, egyéb sült zöldségekhez kitűnő!

Próbálkozzunk különböző vastagságú szeletekkel, darabokkal a sütésnél, és mindenképpen együnk nyersen is belőle, mert nagyon nagy a lúgfeleslege!


Oldaltérkép/tartalom         Csatlakozás         Fórum         Tagoknak

Címkék: fekete retek vegetáriánus ételek pirospaprika kömény vega receptek vegetáriánus receptek téli táplálék

Erősítő zabkása

2010.10.25. 18:14 | bioszakács | Szólj hozzá!


Egy gyors, könnyen elkészíthető, tápláló, melegítő, erősítő étel:

Olajon vagy vajon néhány percig megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd fűszerekkel együtt  (köménymag, pirospaprika, bors) további fél percig.
Ezt követően hozzáadjuk a zabpelyhet (személyenként 6-8 evőkanállal), kicsit pirítjuk a serpenyőben, majd jöhet a felkockázott sárgarépa, kelkáposzta, vagy bármilyen zöldség.  Majd felöntjük forró vízzel. Kb. 15-20 perc alatt megfő. A végén keverjünk bele petrezselyemzöldet, és fűszerezzük igény szerint.

Tipp:
Ugyanez az étel keletiesebb ízvilággal is elkészíthető, ha pirospaprika helyett kurkumát, curryt, koriandert teszünk bele.
Sőt, édes variációt is kihozhatunk belőle, amennyiben a következőket használjuk:
fűszerek: szegfűszeg, curry, kókuszreszelék, fahéj
zöldségek: sütőtök, csicsóka, kerékrépa stb.
 


Oldaltérkép/tartalom         Csatlakozás         Fórum         Tagoknak

Címkék: sütőtök paprika vegetáriánus ételek zabpehely csicsóka zab vega receptek vegetáriánus receptek téli táplálék legjobb vega receptek kelkáposztát kerékrépa